Tiramisu aux fraises et au chocolat blanc

INFORMATION



pour 8 personnes

difficulté moyenne

Temps de préparation 30 minutes



LES INGRÉDIENTS
Pour la crème:
500g mascarpone
5 cuillères à soupe de sucre
5 œufs
café
pavesini
cointreau
4 oranges
1 citron
500 gr. fraise
chocolat blanc pour la décoration



LES ETAPES DE PREPARATION


ÉTAPE 1
Pincez les oranges et les citrons, les couper en morceaux les fraises et les mettre à tremper dans le milieu du jus des deux agrumes.

ÉTAPE 2
Préparer la crème:
Battre les blancs d'œufs, ajouter le mascarpone.
Battre les jaunes avec le sucre et ajouter le Cointreau.
Mélanger les deux composés.

ÉTAPE 3
Fraises, alors qu'ils auraient aromatisé le jus d'orange, puis leviamole à partir du jus de sorte que vous pouvez tremper le pavesini.

ÉTAPE 4
Mettez les fraises à la crème et continuer couches de pavesini trempés à une crème avec des fraises en alternance.

ETAPE 5
Laisser au réfrigérateur pendant au moins deux heures et garnir de copeaux de chocolat blanc.