sandwich

temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

versez 4 personnes


 les  ingrédients


6 oeufs

1/3 tasse de yogourt grec

1/2 cuillère à café de jus de citron

Une pincée de poivre



1/3 tasse d'oignon vert, tranché finement

2 branche de céleri, tranché finement

2 cuillère à soupe d'aneth frais, haché

10 grandes feuilles de laitue

10 tranches de pain de blé entier


les etapes de preparation


Dans une casserole moyenne, placer les oeufs et le remplir avec de l'eau. Amene le

  l'eau à ébullition sur feu vif.

Continuer bouillante pendant 5 minutes.

Eteignez le feu et le couvercle, permettant aux oeufs de se reposer pendant 5


minutes.

Verser l'eau et couvrir les oeufs avec de la glace pendant 5 minutes.

Peler les oeufs et les placer dans un bol moyen.

Smash les œufs avec une fourchette et incorporer dans le yaourt jusqu'à ce qu'un

formes de pâte épaisse.

Mélanger le jus de citron et le poivre au goût.

Incorporer l'oignon, le céleri et l'aneth jusqu'à incorporer.

Faire griller le pain, et servir la salade aux oeufs sur les 2 tranches de

pain avec 2 feuilles de laitue chacun.

Par portion: Calories 262 (De Fat 85); Fat 9g (Saturé

3g); 317mg de cholestérol; 388mg de sodium; 25g Glucides

  (4g Fibres alimentaires); Protein 19g.