quelques riches chilaquiles

les Ingrédients :




5 à la tomate
5 tomates vertes
1 Chili largeur, écotés et épépinage
1 oignon en tranches, fille
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'origan
1 cuillère à soupe d'huile oléique
1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre
1 paquet (500 grammes) de trempette pour chilaquiles
1 oignon moyen, haché
150 grammes de fromage, effondré
Crème, au goût (optionnel)



les etapes de Préparation :



1. Cuit à la tomate, les tomates et le chili largeur dans une casserole avec de l'eau à feu moyen-élevé pendant 8 minutes.
2. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Sofríe l'oignon et l'ail, et se liquéfie avec les à la tomate, des tomates, du Chili et de l'origan jusqu'à obtenir une sauce homogène.
3. Versez la sauce dans le poêle et cuisine à feu moyen jusqu'à ce que je commence à bouillir. Ajoutez le bouillon et cuisine quelques minutes de plus. Rectifie l'assaisonnement et ajoute les trempette. Couvre avec l'oignon haché et le fromage effondré.