poitrines de poulet au kiwi

les ingrédients :
- huile oléique
- 4 poitrines de poulet désossées
- 3 mangues
- 6 KIWIS
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme
- 1/2 tasse de sucre mascabada
- sel
- poivre



method:


- commence par préparer le vinaigrette de kiwi : Liquéfie les 6 KIWIS SANS COQUES, ajoutez le vinaigre et le sucre.
- ensuite on la cuit à feu doux pendant environ cinq minutes.
- Poivré, la poitrine de poulet. Dans une poêle, mettez un peu d'huile oléique et procède à faire cuire le poulet, puis placez deux minutes le manche dans la poêle.
- placer le filet sur la mangue déjà tranché et rôti pour ensuite mettre le vinaigrette de kiwi.
Servir.