Makloub escalope

les ingrédients:




La pâte magique: 600 g farine + 2 sachet de levure de boulanger +3 càc de sucre+ 2 càc de sel +2 yaourt nature + un demi yaourt d’huile + un yaourt d’eau tiède.

les etapes de preparation:

Mélanger, bien pétrir et laisser reposer 1 heure environ.
Une fois la pâte levée, la diviser en 5 boules de pâte, aplatir chaque boule à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Garnir d’escalope déjà cuit ou grillé et coupé en morceaux, ajouter le fromage et enfourner.
Une fois la pâte cuite, garnir de harissa, mayonnaise, salades, olives….