KATAYEF, bonbons tunisiens

les ingredients













500 g KATAYEF
beurre 150g
150 g Bovrioh
200 g d'amandes
100 g de noix de coco
100 g de sucre de la farine
Distance:

400 g de sucre
Les trois-quarts d'un litre d'eau
Deux cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
cuillère à café de la moitié de jus de citron
Les montants pour la décoration:

100 g de noisettes
50 g de pistaches hachées
méthode de préparation KATAYEF:

Il a été transféré KATAYEF dans le beurre à feu doux avec continu , lorsque petit quelque chose la diffusion de l'eau bouillante,.
écrous  , nous ajoutons le sucre et KATAYEF puis les mettre dans un plat.
Verser le diamètre préparé à l'avance, mélanger l'eau et le sucre à feu moyen, lorsque l'eau se évapore ajouter le jus de citron et le prendre à partir du feu.
Gardez le mélange dans le four pendant 10 minutes, puis laisser légèrement à lier et nous dans un autre plat et KATAYEF au four jusqu'à ce que le deuxième visage rougit
KATAYEF offre dans un plat et décorer avec surface noix. Une fois refroidi couper