Filet de poisson à l' ail

les ingredients


- 4 filets de poisson
- sel
- deux citrons
- 1 tête d'ail haché
- 1 oignon râpée
- 30 grammes de céleri râpé
- poivre noir
- huile oléique
- 100 grammes de crème sucrée (crème)
- 100 grammes de fromage sec râpé (peut être parmesan)
- vin blanc au goût


les etapes de preparation:


- il se met à faire mariner le poisson avec le jus de deux citrons, sel, poivre noir, ail martajado, céleri et oignon râpée vous pouvez ajouter un peu de vin blanc au goût.
- dans un réfractaire ajouter un peu d'huile oléique et placer soigneusement les filets de poisson.
- Espolvorearle le fromage et les couvrir avec de la crème douce
- mettre au four à 180° entre 15 et 20 minutes.
- si vous aimez le piment jalapeño vous pouvez ajouter quelques tranches de même.
Prêt !!