Cannelloni de saumon

Une bonne semaine commence avec une délicieuse recette.
Cannelloni de saumon














LES INGREDIENTS:

12 cannelloni précuites
1/2 kg de saumon frais sans peau et finement haché
1/2 oignon finement haché
2 cuillères à soupe de poireau finement haché
200 g de parmesan râpé
200 g de fromage râpé
Le sel et le poivre au goût

Pour la sauce :

1 1/2 tasses de crème
1 tasse de lait
1 cuillère à soupe de basilic
1 cuillère à soupe d'épis de romarin

LES ETAPES DE PREPARATION:

1. Pour faire la sauce : dans un bol et avec un batteur de ballon mélange tous les ingrédients ; réservation.

2. Mise à part, combine le saumon avec l'oignon, le poireau, le parmesan, le sel et le poivre jusqu'à intégrer.

3. Remplit les cannellonis avec ce qui précède et remets-les dans un réfractaire, beurre. - versez la sauce et saupoudrer le fromage manchego.

4. Cuis, dans un four préchauffé pendant 20 minutes à 180°C ou jusqu'à ce que les cannelloni et le remplissage sont cuits ; sortez et sert.