Blanc de poulet à la moutarde avec balsamique

les ingrédients :







- poitrines de poulet désossées et sans peau.
- 1/4 tasse balsamique.
- 1/4 tasse d'huile oléique.
- 3 gousses d'ail haché.
- 2 1/2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon ou moutarde chipotle.
- le sel et le poivre au goût




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Rincez la poitrine de poulet et placé sur une table à manger. Poivré, au goût. Placé dans un sac ziploc, ajouter l'huile balsamique, huile oléique, la moutarde brune piquante et l'ail. Assurez-vous que la bourse est bien fermée et masser le poulet pour t'assurer que tout se recouvre bien !
Placez au réfrigérateur et laissez mariner pendant tout le temps que vous voulez (notre recommandation est de 3 à 4 heures).
Cuisiner le poulet :
Utilise une casserole moyenne et chauffer à feu moyen-élevé. Mettre un filet d'huile oléique, placez la poitrine de poulet dans la poêle et dora des deux côtés. Basse-le-feu et ajoutez la sauce pour mariner. Couvre avec le couvercle et occasionnellement mélange le poulet avec la sauce, enfin utilise un porteur ou bâton pour vous assurer qu'il ne soit plus rose à l'intérieur.
Bon appétit les amis :